05/02/2014

{Receita} - Sorvete de queijo com calda de goiabada

Desde criança eu sou apaixonada por sorvete de queijo... só que infelizmente não é uma coisa muito fácil de encontrar por aí - foi então que decidi pesquisar algumas receitas e depois de vários testes criei a minha versão. E para ficar ainda mais gostoso, uma calda quente de goiabada para recriar o clássico Romeu e Julieta. 


ANOTA AÍ: 
250gr de queijo minas padrão ralado
- 250ml de creme de leite fresco
- 3/4 da lata de leite condensado
- 1 copo de requeijão (ou 200ml)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
...
Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea - coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador. Depois de 2 horas, bata a mistura na batedeira por 5 minutos e retorne ao freezer por 1 hora - repita o processo mais duas vezes (batedeira 5 minutos e freezer). Retire 10 minutos antes de servir. 


CALDA DE GOIABADA:
200gr de goiaba em cubos
- 100ml de água
...  
Coloque a goiabada e a água em uma tigela, leve ao microondas por 30 segundos, misture bem para derreter e coloque por cima do sorvete. 

RENDIMENTO: 1 pote de 500ml  |  TEMPO DE PREPARO: 4H 30MIN

...

4 comentários:

  1. Oi Rê!
    Primeiro, adorei o seu marido antenado na blogsfera rs
    O meu já está familiarizado também rs

    Outra casinha agora, só quando eu crescer também rs

    Adorei o sorvete, se pudesse seria sorvete no café no almoço no jantar e nos intervalos rs
    Levando a receita!
    bjs
    Ótima terça!

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    1. Oi Maria,
      Esse sorvete é incrível mesmo... pode levar a receita e depois me conta oq achou. =)
      Bjs

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  2. Nunca provei sorvete de queijo, mas imagino que deve ser maravilhoso! Adoro queijo, com goiabada então...
    Linda quinta pra você!
    Rosa
    Le Paquet

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    Respostas
    1. Oi Rosa,
      Se você gosta de queijo com goiabada vai gostar do sorvete... fica bem gostoso.
      Beijinhos,

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