07/06/2018

Receita: Brigadeirão

Receita com gosto de infância com uma apresentação diferente...
1 lata de leite condensado 
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chocolate em pó 50% 
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
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PREPARO: Bata tudo no liquidificador, coloque em uma forma untada com manteiga e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido 160° por aproximadamente 1h e 30m - deixe esfriar antes de desenformar, decore com confeitos e leve para gelar antes de servir.
... 
Tempo de preparo: 2hrs  |  Rendimento: 1 forma de bolo inglês

28/03/2018

Coelhinho da páscoa que trazes pra mim?

Por aqui o coelhinho ficou um pouco assustado com o preço dos ovos de Páscoa... o resultado foi apostar em soluções criativas para comemorar e presentear nessa data.


TORRÕES DE AÇÚCAR - para adoçar o cafezinho com estilo
INGREDIENTES: 1 xícara de açúcar refinado, 1 colher de sopa de água, gotas de corante (opcional) e forma de mini ovos de acetato - PREPARO: Misture o açúcar com a água até ficar na textura de areia molhada, coloque o corante, misture bem e pressione na forma - aguarde 12 horas para desenformar.


BRIGADEIRO COM FAROFA DE OREO - um jardim de delícias
INGREDIENTES: 150g de chocolate meio amargo, 1 lata de leite condensado, 1 colher de sobremesa de manteiga, 1 colher de sopa de cacau em pó. - PREPARO: Coloque tudo dentro de uma panela e misture em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro de colher - coloque em vasinhos, triture 1 pacote de bolacha Oreo, coloque por cima do brigadeiro e decore com hortelã.


DEVILED EGGS aka OVOS APIMENTADOS - uma entradinha para enganar a fome
INGREDIENTES: 6 ovos cozidos, 1/4 de xícara de maionese, 1/2 colher de chá de mostarda dijon, 1/2 colher de chá de vinagre branco, sal e pimenta a gosto. - INGREDIENTES: Corte os ovos ao meio, retire as gemas e reserve as claras - misture os ingredientes com as gemas até formar um creme liso - recheie as claras com essa mistura e polvilhe páprica picante para decorar - mantenha na geladeira até servir.


FUDGE CHOCOMENTA - impossível comer um só
INGREDIENTES: 500g de chocolate meio amargo, 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de essência de menta. PREPARO: Cubra uma assadeira de fundo falso com papel manteiga e reserve - derreta o chocolate com o leite condensado, misture bem, coloque a essência e distribua na forma. Leve para geladeira por 5 horas e corte em quadradinhos para servir. - {se você quiser um docinho mais doce, coloque metade de chocolate amargo e metade de chocolate ao leite}.


ESFOLIANTE LABIAL DE CHOCOLATE - um doce cuidado
INGREDIENTES: 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de chocolate em pó, 2 colheres de chá de óleo de coco ou azeite, 1 colher de chá de essencia de baunilha ou menta. - PREPARO: Misture tudo e coloque em potinhos com tampa.

10/01/2018

Receita: Bolinho de cacau

Bolinhos deliciosos e muito fofinhos... uma ótima opção para o café da tarde. A receita original é do Ig @comidinhasdadiana.

1e 1/2 xícara de farinha de trigo 
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1 xícara de cacau em pó 
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2/3 de xícara de óleo 
- 3 ovos
- 1 xícara de água quente {substituí a água por café - e recomendo}
- 1 colher de sopa de fermento
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PREPARO: Misture os sólidos menos o fermento (peneire a farinha e cacau) - acrescente os ovos, o óleo e misture bem. Coloque a água, mexa até ficar homogêneo e acrescente o fermento - distribua em forminhas e leve para assar em forno preaquecido 180° por aproximadamente 20 minutos.
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Tempo de preparo: 35 minutos  |  Rendimento: 16 bolinhos 

12/12/2017

(Não) É só uma lembrancinha!

Esse ano teremos um doce Natal aqui em casa... preparei algumas lembrancinhas que vão sair da minha cozinha direto para o estômago dos familiares.


LICOR DE BOMBOM - para maiores de 18
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 3 bombons sonhos de valsa e conhaque à gosto. - PREPARO: Bata todos os ingredientes no liquidificar, envase e mantenha na geladeira. 


BROWNIE SEM GLÚTEN - para adoçar a noite das crianças
INGREDIENTES: 3 ovos, 150g de chocolate meio amargo, 100g de óleo, 1 xícara de açúcar demerara e 70g de farinha de arroz. - PREPARO: Derreta o chocolate, misture com o óleo e reserve - bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade baixa (cuidado para não espumar e virar bolo), junte o chocolate sem parar de bater e incorpore a farinha - coloque em uma forma com papel manteiga e leve ao forno 200° por aproximadamente 10 minutos.


AÇÚCAR AROMATIZADO - para acompanhar o cafezinho
INGREDIENTES: 1 xícara de açúcar e 15 favas de cardamomo. - PREPARO: Abra as favas de cardamomo e retire as sementes - coloque em um pilão juntamente com o açúcar a macere até que as sementes estejam incorporadas ao açúcar -  coloque em frascos.

24/11/2017

Natal feito à mão

Esse ano o NMA ganhou um espacinho no mundo real... uma vontade que ganhou formas para fazer um Natal mais perfumado. Ainda estou engatinhando nesse processo e por isso optei por vender meus sabonetes apenas por aqui, na minha cidade - mas a ideia é que aos poucos as coisas ganhem corpo e eu possa me aventurar em outros territórios.

Como ninguém faz nada sozinho... esse Natal feito à mão só foi possível com o incentivo do marido e uma ajuda especial da querida Cissa que tem um espaço inspirador chamado Empório Coralina

E foi assim que o meu #natalcraft saiu do papel e virou realidade: